【材料】
・饮氧品---------------------1大匙
・在来米粉-------------------150g
・白萝卜丝-------------------100g
・盐--------------------------适量
・红葱头----------------------少许
・水---------------------------300ml
・虾米------------------------少许
・香菇丁----------------------少许
・白胡椒粉--------------------少许
【做法】
1.将香菇及红葱头切片，连同白萝卜丝及虾米一起入锅爆香拌炒。
2.饮氧品及在来米粉加水一起搅拌成粉浆。
3.开小火，将粉浆慢慢均勻加入锅中，和拌炒好的馅料一起搅勻煮成糰。
4.将煮好半凝固的糰倒入模具中整型，再入锅蒸熟。
5.蒸熟后取出已成型的萝卜糕切片，再入锅中以小火干煎至两面呈金黄状即可。
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