【材料】
・饮氧品-------------------2大匙
・莲藕粉-------------------65g
・玉米粉-------------------20g
・糖------------------------40g
・甜芋泥-------------------200g
・冷水----------------------130cc
・100度热水----------------200cc
【做法】
《制作莲藕浆》:
1.将莲藕粉及玉米粉,加入冷水,稍加搅拌。
2.再加入热水均勻搅拌成糊状。
《制作芋泥浆》:
1.甜芋泥加入饮氧品搅拌均勻,搓成块状。
《入模》:
1.在模具里先均勻铺一层莲粉浆,再铺芋泥浆,最后再铺一层芋泥浆。
2.进锅中蒸煮约10分钟。
3.冷卻至常温,再切块成好入口的大小即可。
详细做法影片请点我。